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RADIS à la CROQUE-au-SEL
Fendre les radis en quatre et les plonger quelques minutes dans l’eau froide le temps qu’il s’ouvrent en forme de fleur, pour y glisser ensuite une lichette de beurre.
Les servir à température ambiante, avec du bon pain et un peu de fleur de sel.
Collier radis-beurre sur torque de métal argenté
Diamètre environ 16 cm
Argile de polymère + patine acrylique